Produzione di olio extravergine di oliva
Produciamo olio extravergine di oliva di altissima qualità
Produzione di olio extravergine di oliva
Produciamo olio extravergine di oliva di altissima qualità

L'Olio Extra Vergine di Oliva

L’Azienda Agricola La Sovana si trova in una delle zone più vocate per coltivazione dell’ulivo.

Produciamo olio extravergine di oliva di altissima qualità, con olive raccolte a mano, anticipatamente e non a piena maturazione, spremute a basse temperature entro le 24 ore. Con dodici ettari di oliveti, 4000 piante ,varietà autoctone del territorio toscano, produciamo un olio di grande qualità che ha ottenuto la certificazione DOP dal Consorzio per la tutela dell’olio extravergine d’oliva DOP Terre di Siena.
 

Il frantoio

Qualità dell'olio garantita

Per conferire sempre maggiore qualità al nostro olio, nel 2007 abbiamo acquistato e messo in funzione un frantoio che ci permette di macinare le olive il giorno stesso della raccolta.
Un frantoio a molitura meccanica a freddo che dona al nostro olio maggiore complessità e qualità.


Olio extravergine

Eccellenza Toscana

Il nostro olio extravergine di oliva ha un basso tasso di acidità, un retrogusto delicatamente piccante e un profumo vivace.
Dal sapore equilibrato e armonioso è il condimento perfetto per esaltare i sapori degli alimenti.
Potete acquistarlo in bottiglie da 500 ml, 750 ml o in Bag in Box da 5 litri


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